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Les facteurs déclenchant les crises mastocytaires (liste non exhaustive)


Médicamentssalicylés ; anti-inflammatoire non stéroïdien (AINS) ; morphine ; codéine ; protamine ;
amphétamines ;
macromolécules : gélatine modifiée, dextran ;
produits de contraste iodés ;
antibiotiques : polymyxine B, colimycine, néomycine, vancomycine ;
anti-hypertenseurs : réserpine, hydralazine ;
divers : thiamine ; quinine ; scopolamine ; pilocarpine ; chymotrypsine ; ACTH.
Traumatismesinterventions chirurgicales, coups…, changements de température (bains, efforts physiques), les stress et émotions
les piqûres de guêpes, d'abeilles, les morsures de serpents.
Aliments histaminolibérateursalcools, crustacés, tomates, épices, blanc d'œuf, fraises, bananes, ananas, fruits exotiques, cacahuètes, noix, noisettes, chocolat.
Aliments riches en histaminevin, choucroute, fromages fermentés, charcuterie conserves, notamment de poisson et petits pois fruits de mer.


Du fait du nombre et de la diversité de ces facteurs, variables d'un patient à l'autre, la liste proposée n'est donc ni exhaustive, ni valable pour l'ensemble des patients.

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